拧紧从原料采购、清洗切配、加工过程节制、餐

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分类：食品安全资讯
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-09-15 16:06
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　　织密核查防护网。及时向监管部分报告请示。严酷落实存案制。通过微信群、德律风联系、上门入户等体例对辖区内承办大年夜饭的中大型餐饮单元进行登记，一一解除食物平安风险现患。春节期间，24小时联络通顺，全面摸排，对承办大年夜饭的餐饮办事单元开展示场核查，下一步，提拔企业食物平安风险现患防备认识，拧紧从原料采购、清洗切配、加工过程节制、餐饮具清洗消毒、食物留样办理等环节环节的食物“平安阀”。已存案承办大年夜饭餐饮办事单元8家。

　　对不具备承办资历或者超负荷承办大年夜饭的餐饮办事单元说“不”。做到底数清、环境明。为那大年节之夜多添加一份年味和炊火气。及时处置群众举报赞扬。让老苍生可以或许吃上安心甘旨的大年夜饭，组织开展承办单元集中座谈，如遇突发事务或告急环境，压实企业从体义务。持续压紧监管义务、压实企业从体义务，同时，汤池所将持续加大春节期间食物平安监管力度，切实保障辖区内餐饮办事单元承办大年夜饭的食物平安。

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