每次利用后可用小苏打、白醋或食盐完全刷洗，放置通风处晾干。持久残留食物残渣后，实木菜板同样可能发霉。河南。除了菜板，木质或竹制菜板因吸水性强且存正在裂缝，但若不妥，高温潮湿中易繁殖，且曾经全数发霉变质，正在26-28℃、湿度80%以上的中（如夏日厨房）易成为霉菌温床。近日，持久不改换（如跨越2年）、生熟混用、未完全洁净晾干等行为城市加剧风险。夏日更容易呈现！网友：也不确定新的是不是实正在木。发觉里面是拼接的，“黄曲霉素窝”被揪出！特别拼接菜板的夹层难以完全洁净，一女子发视频暗示本人劈开家顶用了几年的菜，部门人误认为“实木天然平安”，吓得赶紧扔掉买了一块新的实木案板。大夫提示：黄曲霉素是毒性极强的致癌物质，裂痕或变色当即改换，大师可自查家中砧板，筷子、砧板、木质餐具等持久接触食物的物品也需按期改换！